°°°CoStIlLaS dE cErDo A lA bArBeCuE°°°

INGREDIENTES:

1. 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo
2. 2 Tazas de Salsa Catsup
3. 2 Jitomates
4. 3 Chiles de Arbol
5. 2 Chiles Mirasol
6. 1 Cebolla
7. 2 Dientes de Ajo
8. 3 Hojas de Laurel
9. Aceite, Sal y Pimienta

PREPARACION:

Se cocen las costillas con ajo, cebolla y laurel Se licua el jitomate, catsup, los chiles, pimienta molida, un chorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se cocio la carne.Las Costillas se frien y se escurren para que no tengan tanta grasa.Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vacea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º