
- 250 gramos de carne molida de res
- 250 gramos de carne molida de cerdo
- ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de cilantro picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas pan molido
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimienta
- ¼ de salsa catsup
- 1 cucharada de jugo sazonador para carne
- 1 cucharada de salsa inglesa
PARA EL ARMADO:
- 4 piezas de pan para hamburguesa
- ½ taza de mayonesa
- 1 tomate rojo en rebanadas
- 1 cebolla blanca mediana en rebanadas
- 1 taza de lechuga italiana lavada y desinfectada
- ½ taza de salsa catsup
- ½ taza de mostaza
- 1 paquete de papas a la francesa para freír (ya fritas)
- 8 rebanadas chicas de pepinillos
- 6 aceitunas negras
- 1 cucharada de pimiento rojo de lata en cuadritos
- 4 rebanadas de queso amarillo
- 1 cajita de palillos
Incorpora a la mezcla el huevo y el pan molido; bate un poco más; sazona con sal y pimienta, agrega la catsup, el sazonador para carne, la salsa inglesa y mezcla nuevamente.
Toma un poco de la mezcla y con tus manos forma una bola de carne y después aplástala para que te queden unas hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
Una vez que tengas listas las hamburguesas, pásalas por la plancha y cocínalas por unos minutos hasta que la carne esté bien cocida o a tu gusto.
Para formar las arañas: Toma los panes de hamburguesa y úntalas con mayonesa a tu gusto, ponles una hamburguesa a cada una; añade una rebanada de tomate, rebanadas de cebolla, lechuga, salsa catsup y mostaza a tu gusto.
Con las papas fritas forma las patas de la araña, recuerda que una araña tiene ocho patas, por último, con los pepinillos, aceitunas y pimientos forma los ojos y con las rebanadas de queso amarillo colócalas para figurar los colmillos, ayúdate de palillos para este paso.